商品案内（業務用、25kg詰め）
中華麺用粉
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紅花 冴えた色合いで、麺の歯切れ、食感とも良好な当社の代表的な中華麺用粉。 |
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上海 プライムハード独特の弾力性、プリプリ感のある食感に仕上がる中華麺用粉。 |
生麺・乾麺用粉
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花車 色合いに優れ、歯ごたえ、収量良好で、弾力性のある食感が得られます。高級茹麺用粉。 |
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麺ごよみ 豪州産「ASW」特有の鮮やかで、クリーミーな色調で麺の食感もツルツル感が強く、手打ち生うどん、干うどん等に最適です。 |
そばつなぎ用粉
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若松 麩質・麩量とも豊富で、生・乾そばのつなぎに最適です。当社のロングベストセラー商品。 |
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強力フリージア 風味の優れた万能粉で、生・乾麺の力付け、生そばつなぎ、パン粉等々応用性の広い逸品。 |
内麦100%粉
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ドリームパワー 厳選された北海道産小麦を使用し、しっかりとした歯応えとボリューム感が特長です。また、かんすいのりがよく、つるっとした滑らかさが出ます。中または太打ちめんに最適です。 |
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ゆきちから 山形県産小麦を使った内麦にしては硬めの麩質をもった製品で、小麦独特の風味と旨みが味わえる逸品です。特に中華麺やパン用に最適です。 |
パン用粉
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五葉松 高吸水で色相良好。麩量豊富の為、食パン・多加水生中華麺用・皮用（餃子・ワンタン等）に最適です。 |
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Ⓚ笹舟 良好な色相、強い麩質を持つ。各種パン配合・高級そばつなぎ用粉として最適です。 |
菓子用粉
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カナリヤ 優れた色相の最高級菓子用粉。各種和、洋菓子（ケーキ等）の他高級製麺用としても最適です。 |
プレミックス粉
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業務用天ぷらミックス 数種類の副材料をミックスし、味付けまでされた、使う人にうれしい専用粉。 ☆長年のノウハウを駆使し、お客様それぞれのご要望に合わせたプレミックス粉をお作り致します。お問い合わせはこちらから。 |
山形県産小麦粉（家庭用、1kg x 15）
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地粉 お好み焼き、手打ちうどん等、一般料理用に最適です。 |
この他にも様々な小麦粉をとりそろえております。
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（インターネット販売は行っておりません。）